Kurczak w pomidorach, czyli popisy kulinarne mego mężczyzny.

No cóż.... bo czasem bywa tak, że i mnie dopada leń, więc do kuchni nie zaglądam... np. po sobotniej imprezie ;). Wtedy ja i mój głód możemy liczyć na pyszny posiłek przygotowany przez ukochanego, który w kuchni radzi sobie nie gorzej niż ja. A oto efekty: kurczak w pomidorach, ryż z dodatkiem sera żółtego i delikatna sałatka.

Składniki:

• 6 podudzi z kurczaka
• słoiczek przecieru pomidorowego
• 3 łyżki oleju
• przyprawy do marynaty: sól, pieprz, papryka, majeranek
• 2 łyżki musztardy
• 2 torebki ryżu
• kawałeczek sera zółtego pokrojonego w kostkę
• 2 pomidory
• sałata
• 200ml śmietany 12%
• sól i pieprz (do sałatki)

Mięsko: Podudzia z kurczaka skropić olejem, posypać przyprawami, dodać musztardę. Odstawić na jakiś czas. Mięso wraz z marynatą przełożyć w tunel do pieczenia. Dolać pół szklanki wody i dodać przecier. Piec około 50-60min w 180st. 

Sałatka: Sałatę porwać na kawałki, skroić pomidora, doprawić solą i pieprzem, a następnie dodać śmietanę. 

Wszystko podawać z ryżem. UWAGA do gorącego, odsączonego z wody ryżu wrzucić kosteczki żółtego sera. Gdy się stopią, smakują świetnie w połączeniu z sosem pomidorowym jaki utworzył się w czasie pieczenia kurczaka. 

Smacznego ;)

Powiązane Dania główne Mięso drobiowe Surówki