Tak, wiem... miały być muffinki, ale wczoraj był Dzień Chłopaka, więc pochwalę Wam się torcikiem, jaki dostał mój Połówek ode mnie. Pomysł na ten słodki kufelek znalazłam w gazetce "Przyślij przepis" 08/2012 W przepisie wprowadziłam własne modyfikacje jeśli chodzi o krem. Mój był na bazie czekolady, a w oryginalne z masy krówkowej. Poza tym dorzuciłam porzeczki w syropie. Ale jeśli chodzi o nadzienie, mamy pełną dowolność ;).
Składniki:
biszkopt:
- 3 jajka
- szczypta soli
- 1/4 szklanki cukru
- pół szklanki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
nadzienie:
- 330ml kremówki 30%
- łyżka cukru pudru
- łyżka masła
- tabliczka czekolady (Czekolada deserowa 60% kakao z Ekwadoru z dodatkiem wanilii i mleka od Manufaktury Czekolady)
- kilka łyżek porzeczek (u mnie w syropie, w słoiczku)
pianka:
- 150ml kremówki 30%
- pół łyżki cukru pudru
- rękaw cukierniczy z małą zaokrągloną końcówką (taką jak poniżej)
Zaczynamy od biszkoptu. Białka ubijamy z solą na sztywno. Do ciągle miksujących się białej dodajemy żółtka i cukier. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej. Delikatnie mieszamy łyżką. Przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub tortownicę 24cm. Pieczemy 20min w 175stopniach. Po upieczeniu biszkopt odstawiamy do ostygnięcia, a następnie wycinamy 5-6 krążków oraz uchwyt kufla. (ja wycinałam pucharkiem do lodów). Przygotowujemy krem. Kremówkę (330ml) ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Czekoladę rozpuszczamy z masłem w kąpieli w wodnej i odstawiamy. Ostudzoną czekoladę dodajemy do kremówki i ubijamy jeszcze minutę. Krążki ciasta przekładamy kremem czekoladowym i porzeczkami. (u mnie porzeczki znajdują się tylko w dwóch warstwach) Końcówką kremu smarujemy boki złożonego torciku. Obkładamy dookoła biszkoptami. Kremówkę 150ml ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy piankę.
Smacznego:)
Posty
ej KUUURCZE że na to nie wpadłam :/ zwykłe piwo mu kupiłam :)
OdpowiedzUsuńrewelacyjny!
OdpowiedzUsuńfajny kubeczek
OdpowiedzUsuńTorcik superancki :)))))
OdpowiedzUsuńWygląda rewelacyjnie i przepysznie. Gdzieś kiedyś widziałam podobne dzieło, być może właśnie w "przyślij przepis" - szkoda, że zapomniałam o nim. Mój ciasteczkowy potwór byłby zachwycony :)
OdpowiedzUsuńWow, genialny!!!!!!!
OdpowiedzUsuńRewelacyjnie wygląda, jestem pod wrażeniem.
OdpowiedzUsuńFajny ten kufel..a przepis był w gazetce..a jest to przepis stąd http://dzismamochotena.blox.pl/2012/04/Torcik-KUFEL-PIWA.html
OdpowiedzUsuńtak wiem, że był w gazetce.. napisałam to we wstepie ;) i fajnie wiedzieć, że autor przepisu z gazetki ma też bloga ;) nie dotarłam tam wcześniej ;). Dzięki za linka ;)
Usuńświetny pomysł
OdpowiedzUsuńsuper pomysł :)
OdpowiedzUsuńSuper! :D Mój dostał "cycki na śniadanie" ;)
OdpowiedzUsuńhttp://gotujzkasia.wordpress.com/2012/09/30/cycki-na-sniadanie/
genialne! super to wygląda:)
OdpowiedzUsuńAle to fajne wyszlo:) piwa nie lubie,ale taki kufelek z pianka chetnie bym zjadla;))) Aga
OdpowiedzUsuńTo jest po prostu boskie!!! Świetny pomysł!!!
OdpowiedzUsuńrewelacyjny pomysł z tym kuflem ;)
OdpowiedzUsuńMyślę,że strasznie mu się podobał ten słodki kufelek:)
OdpowiedzUsuńświetnie wygląda , fajny pomysł ;p
OdpowiedzUsuńwow świetny pomysł! wygląda genialnie
OdpowiedzUsuńRewelacyjny ten kuflowy torcik :)
OdpowiedzUsuńRewelacyjny pomysł, Twój facet musiał być zachwycony
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie, aż szkoda kroić :)
OdpowiedzUsuńekstra!!! pięknie Ci wyszedł torcik. Naprawdę jestem pod ogromnym wrażeniem i ta piękna pianka. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńheh, a dziś myślałam "co ja mojemu mężowi wymyślę na urodziny" ;)
OdpowiedzUsuńidealne ciasto na dzień chłopaka:)piękne
OdpowiedzUsuńFantastyczne! Idealne dla faceta ;-)
OdpowiedzUsuńFenomenalny!!!
OdpowiedzUsuńWygląda po prostu rewelacyjnie :)
OdpowiedzUsuńCudo .Rewelacja .Pięknie Ci wyszedł
OdpowiedzUsuńNiesamowite!:) Świetny pomysł!!:)
OdpowiedzUsuńtort jest rewelacyjny !! zaskakuje formą i pomysłem :)przez moment zastanawiałam się "jak to jest zrobione":)
OdpowiedzUsuńPomysł jest pierwsza klasa i dla piwosza :) i dla tych nie pijących, ale lubiących smakołyki :)
OdpowiedzUsuńSwietny pomysł !!
OdpowiedzUsuńpodoba mi się;D
OdpowiedzUsuńextra pomysł! trzeba będzie wypróbować :D
OdpowiedzUsuńzapraszam do mnie :)
Chciałabym dostać taki kufelek!
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! Piwo...niekoniecznie, ale taki kufel, jak najbardziej.
OdpowiedzUsuńNiesamowite, a może dla mojego MM ktoś wymyśli coś w kształcie komputera :))))
OdpowiedzUsuńWow, niesamowicie prosty, a jaki efektowny:) Gratuluję pomysłowości:)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł! Akurat zbliżają się urodziny mojego szwagra, więc będę miała co przygotować. Dzięki!
OdpowiedzUsuńNapisała Pani na moim blogu, że zainspirowałam się Pani pomysłem na kufel i opublikowałam jako mojego autorstwa. Cóż, absolutnie nie ma Pani racji. Na ten pomysł wpadłam przypadkiem, robiąc tort dla mojego męża-piwosza, był to kufel leżący. Koleżanka poprosiła mnie o taki tort, tylko z kuflem stojącym. Więc postanowiłam ''obkleić''podłużnymi biszkoptami kilka ciastek. Nie sadzę, bym kogoś naśladowała,oba torty i ten mój i ten Pani dosyć się od siebie różnią. To, że obie obkleiłyśmy je biszkoptami i porobiłyśmy parę kleksów z kremu nie oznacza, że zwinęłam Pani pomysł. Jeszcze raz podkreślam, że sama na niego wpadłam. Pomimo tego fajnie,że miałyśmy fajne pomysły na ładne torty.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
pao77
witam, ponownie.
UsuńPani też mnie nie zrozumiała, bo to nie był mój pomysł na kufel. Ja tez go brałam z innego źrodła, tylko napisałam skąd jest inspiracja. Jeżeli Pani wpadła na ten pomysł to w porządku. Myślałam, że podpatrzyła Pani tam gdzie ja i wykorzystała w innej aranżacji.
Pozdrawiam
aż mój mąż się usmiechnal na widok tego pysznego tortu!
OdpowiedzUsuńAż sama zgłodniałam. Dla piwoszy idealne danie ;) Rozkrojony wygląda obłędnie. mniam
OdpowiedzUsuń