Przepisy z dynią: Dyniowe brownies z czekoladą

To ciasto zdecydowanie podbiło moje serce. Jest puszyste, rozpływające się w ustach, a w dodatku mocno czekoladowe. Mimo jesiennego dodatku dyni, pachnie Świętami Bożego Narodzenia - to chyba sprawka cynamonu. Aromat jaki unosi się w domu w trakcie pieczenia jest po prostu nieziemski... ;). Oczywiście polecenie "Kroić po całkowitym ostudzeniu" spotkało się u mnie z całkowitą ignorancją i połowa ciasta zniknęła jeszcze przed ostudzeniem ;).

Składniki: (Przepis cytuję od Bake&Taste  z moimi drobnymi modyfikacjami )
suche:

• 1 szklanka mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczka kakao w proszku
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki soli
• 2/3 szklanki cukru

mokre

• 1/2 szklanki puree z dyni
• 1 całe jajko
• 2 białka
• 1 łyżka oleju

dodatkowo:

• posypka czekoladowa 
• 1/2 szklanki kropelek/łezek czekoladowych 

Przygotowanie:  

W dużej misce miksujemy wszystkie mokre składniki, a w drugiej łączymy suche. Suche składniki stopniowo wsypujemy do mokrych i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Do powstałej masy wrzucamy groszki czekoladowe i mieszamy łyżką. Ciasto wylewamy do formy (u mnie 22x22cm), posypujemy czekoladową posypką i pieczemy 15-25 minut  lub do  tzw. suchego patyczka w temperaturze 180 stopni. Kroimy po ostudzeniu. Smacznego!

*Jak zrobić puree z dyni? -> kliknij po przepis

 

Powiązane Ciasta Czekoladowe co nieco Desery Słodka pokusa