Ogórki nadziewane twarożkiem i dodatkami

Witajcie po Świętach. :) Mam nadzieję, że wypoczęliście i nacieszyliście się spotkaniami z rodziną. Jeśli nie możecie już patrzeć na kapustę z grzybami lub rybę po grecku...mam dla Was lekką przekąskę. Doskonale sprawdzi się także na Sylwestra. :)

Składniki:

• 2 długie ogórki
• 150g twarożku śmietankowego
• sól, pieprz

ulubione dodatki (u mnie:)

• plaster szynki
• 1 rzodkiewka
• kawałek pomidora 
• szczypiorek

Przygotowanie:

Szynkę, rzodkiewkę, pomidora oraz szczypiorek kroimy w drobną kosteczkę. Ogórki myjemy, obieramy ze skórek i kroimy na kilka kawałków o grubości 3-4cm. Łyżeczką wydrążamy ze środka pestki.  Następnie w zagłębienia nakładamy twarożek i wbijamy w niego kawałki warzyw oraz szynki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed imprezą przekąskę przechowujemy w lodówce. Smacznego! 

Powiązane Dania wegetariańskie Na imprezę Pomysł na śniadanie Potrawy szybkie i tanie Przekąski